其實香港經常遇上酸菜魚，水煮牛肉等這些四川麻辣菜式，但乾鍋其實也很出名，可是香港並沒有很多餐廳能夠在餐牌上看見！
二話不說這次不吃酸菜魚和水煮牛肉直接點上 “雜錦香鍋”！
店員介紹過相對比較辣所以我們點上小辣，但其實建議我會建議如果吃得辣的朋友點上中辣吧！因為我們吃了才發覺不夠辣！
這個雜錦香鍋香味十足而且材料豐富，完全達到我想要的效果，基本上能夠媲美在深圳吃上的香鍋！ 雜錦香鍋內有 大蝦，大腸，午餐肉，蓮藕片，椰菜花，四季豆，薯仔絲！都是我喜愛的菜式，好味至極！
大蝦本身已經炒辣，而大腸日本真也炸香了，午餐肉亦同時煎好，所以這些在後其加上香鍋，味道會比沒有處理過後更加好味！值得一提大腸洗得十分乾淨，而且比一般出面其他餐館的份量較多，午餐肉亦不是隨隨便便用一些廉價罐頭，味道品質相對有保證！以這一個價錢吃到這麼多的東西十分化算！而蓮藕片，椰菜花，四季豆，薯仔絲，這些蔬菜在香鍋過上攪拌後辣味已滲透在蔬菜上十分惹味！
酸辣土豆絲我們亦點上，基本吃辣的中菜酸辣土豆絲是必點的，這也是考驗他們大廚的功力！同樣酸辣土豆絲沒有令我們失望，如沒有吃錯他們除了放麻辣之外亦將泡椒炒上，所以酸辣麻十足！這道菜建議點上小辣，因為我們點上中辣覺得有點over了！
同樣口水雞亦是考驗餐廳廚師的功力，也是我們喜愛的一道菜所以同樣被點上！口水雞沒有很辣但味道香口，最後好易更好的是因為這個口水雞沒有骨已去骨！作為懶人一族沾上辣椒油吃，沒有被雞骨拖累進度，是一件樂事！
最後來點上一道 sweet ending！黑糖糍粑！外脆內軟十分煙韌，而沾上黑糖但有些少甜味，但甜而不膩十分不錯！
吃辣當然不能少了啤酒！
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