由於這裏是燒肉場所,所以我們點了椰菜絲沙律,目的是為了中和肉膩,沙律椰菜絲是先送上我們急不及待已吃了一兩口,配上沙律酸醬吃起上來很清甜及帶有些少果酸!
蒜頭漬也同樣要來中和肉類的油膩,不過不知道為何吃了一粒又一粒完全不能停口,因為香脆可口而不辣,蒜蓉味不強烈,所以吃起上來沒有一點重口味的感覺,都幾特別!
蒙古羊卷肉先上,所以我們亦先燒上蒙古羊肉片!這個口感十分好,軟綿綿的羊肉片口感有點像和牛,味道不騷,又有羊肉味,更為不錯!必點!
柚子雞腿肉,因為不是雞胸所以十分嫩滑,配上柚子醬汁一同燒,柚子味出嚟效果不太明顯,但雞腿肉還是很好吃!
鹽燒豬腩片,一片一片燒越吃越肥,但是越吃越好吃!特別建議將豬腩片燒得耐一點,豬腩片油份全部逼出,脆口質感很滿足!
壺漬牛肋條,十分新鮮大條及很有厚度!不過燒起上嚟有點麻煩,因為有一定的厚度所以要控制熟的程度,工序有點繁複,雖然好吃但我還是寧願燒肉片!
上湯烏冬同樣也是中和燒肉的油膩程度,小小的烏冬分兩個人吃便已十分足夠不用太多!味道清甜,配上燒肉吃十分match!
沒有留言:
張貼留言