2021年7月29日 星期四

燒肉酒場(銅鑼灣) - 燒肉飲酒 casual 地方

為咗慶祝奧運冠軍,今晚嚟到銅鑼灣與朋友狂歡吃肉,其實在登龍街樓下經常看到他們的廣告,不過一直沒有機會試,今天太子選妃終於選到你!
餐廳環境不算大,但同一般居酒屋和燒肉場一樣,一出電梯會看到一個很日式的裝潢大門!

格局也有日本居酒屋加燒肉的風味

醬料當入座時已經送上,有檸檬,洋蔥醉,辣汁

先喝上啤酒解一解暑

由於這裏是燒肉場所,所以我們點了椰菜絲沙律,目的是為了中和肉膩,沙律椰菜絲是先送上我們急不及待已吃了一兩口,配上沙律酸醬吃起上來很清甜及帶有些少果酸!

蒜頭漬也同樣要來中和肉類的油膩,不過不知道為何吃了一粒又一粒完全不能停口,因為香脆可口而不辣,蒜蓉味不強烈,所以吃起上來沒有一點重口味的感覺,都幾特別!

蒙古羊卷肉先上,所以我們亦先燒上蒙古羊肉片!這個口感十分好,軟綿綿的羊肉片口感有點像和牛,味道不騷,又有羊肉味,更為不錯!必點!

羊西冷比起剛才的羊肉片稍為多少少韌度,很有口感,不知是否先入為主,我係比較喜愛蒙古羊卷肉多一點!

柚子雞腿肉,因為不是雞胸所以十分嫩滑,配上柚子醬汁一同燒,柚子味出嚟效果不太明顯,但雞腿肉還是很好吃!

鹽燒豬腩片,一片一片燒越吃越肥,但是越吃越好吃!特別建議將豬腩片燒得耐一點,豬腩片油份全部逼出,脆口質感很滿足!

壺漬牛肋條,十分新鮮大條及很有厚度!不過燒起上嚟有點麻煩,因為有一定的厚度所以要控制熟的程度,工序有點繁複,雖然好吃但我還是寧願燒肉片!

上湯烏冬同樣也是中和燒肉的油膩程度,小小的烏冬分兩個人吃便已十分足夠不用太多!味道清甜,配上燒肉吃十分match!

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