牛惣居酌屋(銅鑼灣) - 食牛串燒好地方

今日又同豪食朋友來到銅鑼灣食日式串燒，因為上次來到銅鑼灣永光中心，見到整棟中心都有很多餐廳！以上是我們約定來22樓這家“牛惣居酌屋”，為什麼這家？其實原因非常簡單，因為不知怎麼讀“惣”這個字怎麼讀！所以當日便決定之後來這家餐廳！

電梯門一打開就望到這家餐廳的門外裝潢十分用心，一打開餐廳門便看見一支很大支的酒，十分吸睛！酒鬼所欣賞的真的與眾不同心！但以令我十分有衝動點上一支酒來喝！

餐廳相對寬敞，枱與枱之間亦有很多空間，所以我們入座後沒有感覺十分擠迫！同時我們亦被安排坐在吧枱上，還是有一點日式風味！

還未點菜店員馬上送上蔬菜沙律，動作十分快！我們在吃沙律的過程中便點上今晚上吃的東西，當然亦少不了酒！

看到餐飲menu，我停留在這一頁因為看見他們有自家製作的釀酒！亦同時看見吧檯旁邊的一堆自家釀的酒酲，因為這樣便大膽一試！

經店員介紹我便點上 一杯mixberry 和 一杯pineapple的自家酒，初時我們還以為會十分甜和梅酒一樣，但後來喝了第一口才發覺與眾不同！因為清甜而不膩，酒味濃郁！唯一隻是覺得這杯就有點小，分量多一點更為好！

由於我們今天晚上是吃串燒為主所以我們也點了很多肉類串燒！

- 雞肉大蔥 / 雞肉燒得十分 juicy 大蔥蔥味入雞肉內

- 燒雞腎 / 雞腎熟度剛剛好不會過火，吃起上來不會硬亦不會太軟口感十足

- 鹽燒雞翼 / 肥美雞翼鹽燒過後帶點乾身，肉質鮮嫩

- 燒鯡魚 / 鮮魚味十足朋友十分喜歡，不過吃這個時需要小心魚骨，雖然魚骨很多但都是軟身的

- 牛骨髓 / 牛骨內的精華提取整條都是骨髓，朋友不喜歡但我覺得不錯

- 牛肋條 / 口勁十足濃濃的牛味及牛汁從牛肋條滲出回味無窮

- 牛舌 / 重要的要講三次 “厚切，厚切，厚切！！！” 我倆一致好評

- 牛沙瓜 / 第一次吃這個，有點像牛柏葉，但偏硬的牛柏葉口感

- 橫格肌 set / 一set四串，每串都有不同的口味！有黑芝麻，蜜糖，山葵，蔥蒜！各有特色！

- 燒明太子飯團 / 飯團外圍米飯飯焦燒得剛剛好很有煲仔飯的飯焦感覺，飯糰類明太子非常多所以吃起上嚟不會淡的很有味道！

吃了這麼多串燒我們都捧腹而回十分滿足！