牛惣居酌屋(銅鑼灣) - 食牛串燒好地方

今日又同豪食朋友來到銅鑼灣食日式串燒，因為上次來到銅鑼灣永光中心，見到整棟中心都有很多餐廳！以上是我們約定來22樓這家“牛惣居酌屋”，為什麼這家？其實原因非常簡單，因為不知怎麼讀“惣”這個字怎麼讀！所以當日便決定之後來這家餐廳！

電梯門一打開就望到這家餐廳的門外裝潢十分用心，一打開餐廳門便看見一支很大支的酒，十分吸睛！酒鬼所欣賞的真的與眾不同心！但以令我十分有衝動點上一支酒來喝！

餐廳相對寬敞，枱與枱之間亦有很多空間，所以我們入座後沒有感覺十分擠迫！同時我們亦被安排坐在吧枱上，還是有一點日式風味！

還未點菜店員馬上送上蔬菜沙律，動作十分快！我們在吃沙律的過程中便點上今晚上吃的東西，當然亦少不了酒！

看到餐飲menu，我停留在這一頁因為看見他們有自家製作的釀酒！亦同時看見吧檯旁邊的一堆自家釀的酒酲，因為這樣便大膽一試！

經店員介紹我便點上 一杯mixberry 和 一杯pineapple的自家酒，初時我們還以為會十分甜和梅酒一樣，但後來喝了第一口才發覺與眾不同！因為清甜而不膩，酒味濃郁！唯一隻是覺得這杯就有點小，分量多一點更為好！

由於我們今天晚上是吃串燒為主所以我們也點了很多肉類串燒！

- 雞肉大蔥 / 雞肉燒得十分 juicy 大蔥蔥味入雞肉內

- 燒雞腎 / 雞腎熟度剛剛好不會過火，吃起上來不會硬亦不會太軟口感十足

- 鹽燒雞翼 / 肥美雞翼鹽燒過後帶點乾身，肉質鮮嫩

- 燒鯡魚 / 鮮魚味十足朋友十分喜歡，不過吃這個時需要小心魚骨，雖然魚骨很多但都是軟身的

- 牛骨髓 / 牛骨內的精華提取整條都是骨髓，朋友不喜歡但我覺得不錯

- 牛肋條 / 口勁十足濃濃的牛味及牛汁從牛肋條滲出回味無窮

- 牛舌 / 重要的要講三次 “厚切，厚切，厚切！！！” 我倆一致好評

- 牛沙瓜 / 第一次吃這個，有點像牛柏葉，但偏硬的牛柏葉口感

- 橫格肌 set / 一set四串，每串都有不同的口味！有黑芝麻，蜜糖，山葵，蔥蒜！各有特色！

- 燒明太子飯團 / 飯團外圍米飯飯焦燒得剛剛好很有煲仔飯的飯焦感覺，飯糰類明太子非常多所以吃起上嚟不會淡的很有味道！

吃了這麼多串燒我們都捧腹而回十分滿足！

為食火鍋公司(牛頭角) - 抵食乾淨任食火鍋

工作與九龍灣附近所以平時會到牛頭角見客，而最近來到牛頭角創紀二期後街發現到這間火鍋餐廳，今天晚上正正約好同事見客後來晚膳！

在門口看見很多模型及卡通狗的海報，可想而知這家店的老闆對玩具模型的寵愛和寵物的寵愛！

入到餐廳先點菜，不過這是任食雞煲火鍋基本上只有兩個選擇，我兩個麻甩佬基本上對食的要求不是很高便點了最平的餐！

$238 / $318 的分別基本上只是多了一點海鮮和肉類，如果吃得不是很多的朋友其實 238 足夠已！

由於我們是收工後馬上到餐廳所以還未滿座，但可見裝潢清新，餐桌寬敞及乾淨！

飲品也是任喝，可惜啤酒是需要收費，慳錢的我們還是沒有點上啤酒！

拿了飲品後雞煲及刺身也剛剛送到，在煮雞煲的過程時我們便先吃刺身，刺身相對新鮮顏色十分鮮豔！

雞煲我們點了小辣，但後來因為不夠辣而要多加辣椒，所以如果能吃辣的地便直接點上中辣吧！

在雞煲得到教訓後我們便在火鍋同樣點上中辣，剛好這個鐘內很不錯所以吃的辣的朋友不要點小辣！

在開始火鍋煲滾的同時，在餐牌上所寫的火鍋配料馬上送到，基本上不用自己去點他們會自動波將全部食物送上第一 round!

整個火鍋配料最值得一提的食物居然不是海鮮不是肉，而是丸類！他們的丸類和餃類食物都非常有特色，和一般火鍋店不一樣！必定要一試！

- 豬肉丸內有芋頭

- 牛肉丸有根又 juicy

- 魚蛋內有類似芝士明太子醬

- 韭菜餃仔鮮味十足

- 鮮蝦雲吞仔，超大粒蝦

蔬菜及菇類還是需要自己走動走動去到雪櫃那邊提取！

最後還有甜品作為今晚雞煲火鍋的happy ending！這個甜品吃起上嚟應該像是椰汁雙皮奶！

總結以238蚊可以吃到這麼多東西，而且食物也十分新鮮，加上服務員的態度相當不錯，是一個很好的晚飯經驗！238 抵食！！！

虎鐵鐵板燒(銅鑼灣) - 高級高質日本料理套餐

和這個朋友每次晚飯都是去高級餐廳，今天也一樣他帶我來到這家高級日本料理晚飯，而我們今天便選擇了這個一人套餐一人一份！

喜歡吃酒的我還是先點上清走潤一潤喉，今天便選了一酌一景試試！這隻清酒非常容易入口，清走我們通常都是選擇凍飲，始終天氣還是不算冷所以凍飲還是很不錯！ 

第一道菜先上位前菜沙律，沙律非常清新新鮮，而酸汁帶有一點開胃感覺！為我們的晚餐先開胃！

海膽黑松露溏心蛋，廚師張糖心蛋火侯控制得十分好，糖心蛋沒有恆很生，配上海膽黑松露和金箔吃起來口感很不一樣，味道也會有特色！

菊花煙燻帆立貝，這道菜我超級喜歡！初次嘗試帆立貝是經過菊花來煙燻，所以帆立貝吃起上嚟富有菊花的香味！由於帆立貝是煙燻所以吃起來的口感似熟非屬熟，似生非生的口感，非常過癮！ 

南非孔雀鮑魚也很不錯，廚師煮得同樣非常恰到好處，用刀切起上非常容易，配上蟹肉海苔醬感覺也十分不錯，鮑魚的鮮味比蟹肉海苔醬完完全全提昇！

法國鴨肝真的很大很大，差點吃不完，配上青蘋果來吃這個鴨肝一點也不油膩，伴碟上還有焦糖青檸，同樣能夠將鴨肝鮮味特出！ 

在這個套餐有和牛和黑毛豬選擇，和牛為日本a5和牛燒，豬是西班牙黑毛豬柳，為了選擇更多來分享所以我選擇和牛而朋友選擇黑毛豬！配上日本茄子，美國大啡菇，日本南瓜，中和肉類的重味道！茄子南瓜燒到恰到好處！

蟹肉炒飯，粒粒米飯分隔分明，這是炒飯的精髓！蟹肉香味再炒飯來融為一體，鮮味至極！

帆立貝刺身豆腐湯，作為最後一道湯來平衡味蕾，帆立貝刺身這個新鮮的海鮮味道和魚湯融合一體，味道極為鮮甜！

 

雪葩是日式料理永遠會出現的happy ending，今天的口味是柚子雪葩，柚子的酸性令我們非常飽的肚子減輕負擔，很好的最後甜品！

WM cafe & bar (大埔) - 抵食二人套餐

今天還是在大埔與女朋友吃晚飯，不久之前在馬鞍山吃過wm cafe，當時感覺平靚正扒房形式，在大埔一段時間都沒有來過大埔的wm cafe所以今天一嘗！

這家餐廳的環境佈置很不錯，沒有很迫而且很舒服！

餐廳以綠色為主題的感覺非常精神清新

坐下來後我們看看餐牌看到這一個二人套餐，這個二人套餐什麼，都有包括：沙律，餐湯，主食，和飲品

餐湯當然選擇龍蝦湯，叫起上來都高級點！隨湯還附送餐包，龍蝦湯配上這個甜的餐包很不錯！濃濃的龍蝦味，配上餐包感覺剛剛好！

這個炸雞沙律我十分欣賞他們的炸雞，香脆可口而且很juicy，再加上新鮮榨出不會令到雞肉變粗！沙律菜亦很新鮮！

主菜我選了白酒蒜香蜆肉意粉，當意粉一上枱蒜香味芬香撲鼻！配上新鮮蜆肉味道在海鮮上更突出！意粉易煮得剛剛好不硬不軟！

另一份主食是香煎石斑魚柳，魚柳上枱已十分吸引因為魚柳煎得金黃色，外相已經十分令人討好！而且啖啖肉沒有骨方便我這些不太愛骨人士！沒有一點腥味，這是對我吃魚最重要的一步！因為魚柳是以香煎方式，所以不會像炸魚這樣裹在炸粉上！

餐飲為東西有紅茶，天氣有點凍所以我們叫店員小次他們亦非常樂意！酸甜酸甜大大杯很開胃！

以 $288 加一食到這個豐富晚餐，十分不錯！