城寨(尖沙咀) - 舒服打邊爐，又有打卡位

自從喺尖沙咀返工我都經常去亞士厘道食茶餐，每次經過都見到呢一家城寨煲皇那麼吸引招牌！加上宣傳介紹晚上九點後八折優惠，吸引了我這個加班到九時的夜收工人士！

中午時看到這家餐廳的招牌已經那麼吸引，原來到了晚上更加燈光十色！一進門口已看見燈飾再配合舊式風格令人遐想回到五六十年代城寨的環境！

入到店內感覺也像冰室設計，摩登與古典交融，餐桌餐椅寬敞，有別於一般火鍋店舖快食快走的感覺！

吃打邊爐火鍋醬料實為重要，而這裏的醬料也有十款選擇，最緊要乾淨及新鮮！

在選湯底之前我點了前菜麻辣涼拌花甲，因為真的十分肚餓，邊吃邊點！麻辣涼拌花甲在夏天甚為清爽，小小麻小小辣作為頭盤帶起火鍋的食慾！

今晚獎勵自己，點上了雞煲翅火鍋作為我們的火鍋湯底！他們會先將雞煲翅分開送上，滿足眼球及相機的慾望，之後會即時火鍋雞湯，先吃雞煲翅！

我想說這份雞煲翅十足料，雞湯一點也不咸，回味無窮喝完再想再喝！但也要為了留肚在吃其他火鍋配料，還是節制一下好！但頭湯以令你滿足十分！

配料當然離不開牛肉，我點了花雕醉牛肉，牛肉十分新鮮，盡量也一點也不少，配上花雕酒的牛肉十分滑嫩，醉雞湯火鍋內翻滾兩三秒，便可即撈起！一個字來形容“滑”！

竹笙著火鍋裏是不可缺少的菜式，新鮮爽脆！同兩份量也十分足！火鍋湯都被捉生所吸收，吃起上嚟雙重滋味！

蔬菜同樣也需要在打邊爐時吃，我們點了冰菜！外表像鋪上冰霜，吃起上來也和一般蔬菜不同，平時很少吃到所以再打邊爐吃也有另一番風味！

百花炸油條，是新鮮炸出來，所以可以兩食，即時食和放入邊爐再撈上來吃！看個人喜好！喜歡吃油炸鬼的人不要錯過！

啤酒和火鍋絕對是絕配！所以點上1664 滑身啤酒，解熱解渴，鬼佬涼茶！正！！！

深仔記茶餐廳 (尖沙咀) - 不一樣的茶記

自從搬來到尖沙咀工作，每晚收工都特別夜，只能就在附近尋找合適餐廳做晚餐，因為在海港城返工所以海港城的什麼都十分貴只能出外找找！

有天午餐偶爾來到亞士厘道，發現了深仔記茶餐廳便進去吃午餐，感覺很不錯，也因為今天遲放工，便來這裏是試試他們的晚飯！ 

以環境來說，茶餐廳空間十分大，不會令人感覺十分的迫！晚上人流比較少始終尖沙咀都市上班一族的地方！ 不過中午餐時，你絕對看見很多人在排隊！

他們的晚餐menu選擇特別多心，有鐵板餐，煲仔飯餐，小菜客飯，和平時一些炒粉麵飯也有！

因為點上了鐵板餐和煲仔飯餐，所以飲品和餐湯也包上。鐵板餐跟西湯，煲仔飯跟中湯！

我點的鐵板餐是美國安格斯牛扒，配黑椒汁！

薯角超多味道亦香脆可口，番茄上的芝士配搭起上來，一點也不膩，而且也很juicy！令到在這個鐵板牛扒上帶有得點色彩，因為這樣不會有點掛喉！

牛扒亦不錯，也十分厚，絕對是厚切有口感！

而煲仔飯我們選擇了臘腸排骨飯，看見餐牌上也有很多菜款可以加入煲仔飯，我們便加多一條潤腸，只是加十元，十分抵食！

落煲仔飯豉油絕對是必要的動作，他們的是有不會太鹹而且帶有一小甜，加過豉油之後，煲仔飯馬上撈勻而且即時結焦！吃煲仔飯目的便是吃他的結焦！

最後整到晚飯一點也不貴，茶餐廳的價格二百元左右即可落樓！特別一提他們的煲仔飯是即叫即煮，所以需要大慨30分鐘的等待時間，當然店員會先問過我們的意見是否能夠等！這個值得讚許！

南華軒 (油麻地) - 隱世中餐

朋友今日來到佐敦南華打網球，因為這樣便約了好幾個朋友在這裏晚膳聚餐！第一次來這裡，有點兒陌生，因為很少在會所餐廳晚膳！而朋友極力推介，所以無論地點方不方便不是最重要！但後來發覺原來行路到佐敦地鐵站才十多分鐘而已，其實跟我回家路程一樣！

很早便過來所以人流不多，格局相對簡單但帶有些少特別，我們被安排一張大桌子十分舒適！發現有好處在會所晚飯，就是不用和其他人迫！ 

我這個選擇困難症的人不用想太多，因為朋友已點好了菜！我只管吃便是！一開始便上了這個功夫湯，功夫湯十分足料原隻雞腳！

倒出來的顏色十分似在喝功夫茶，我估就是這個原因才叫他為茶壺功夫湯！湯味鮮甜，不會太鹹，一杯一杯追著來喝！一個十分好的頭盤！

在等其他菜的過程中我們去到餐廳的角落，看到很多不同種類的紅白酒，而且價錢相對便宜！基本款二三百元！

我們點了兩白支，一支 Chardonnay 邊吃飯邊喝，另一支riesling 晚飯後甜品酒！

第一道菜上來的是橙花蝦球，蝦球炸得剛剛好，不會太乾，而配上橙汁，酸甜酸甜，十分開胃！

瓦煲豉油雞，豉油十分入味，而且原隻雞上，十分足料！雖稱為豉油雞，但沒有十分鹹，我們沒有點想白飯也能力多吃幾件！

蟲草花蒸班頭腩，膠質十足！魚味鮮甜，同樣豉油不會太鹹吊出鮮魚鮮味！會生蟲草花和木耳，另有一番風味！

菜遠牛肉為今晚最後一道菜！牛肉鮮嫩，菜心亦十分新鮮，由於我們吃過下午茶所以沒有點上白飯，這四道菜已足夠我們今晚的晚餐！

無論環境或食物都不錯，下次來打球定必 encore 

WM cafe (大埔) - 豐富平靚正的晚餐

今日打風出面餐廳應該人唔算多，所以收工返大埔搵飯食！ 一落巴士就見到 wm cafe, 由於好耐都冇來過所以二話不說直接入餐廳！

上次來都已經有一段時間，所以都已經忘記有什麼東西吃了！不過看 menu 選擇還是很多！

晚餐配有餐湯，餐廳有蕃茄濃湯和龍蝦湯選擇，我們一人選一個，晚餐價錢已不算貴而且還送餐湯餐飲真的化算！

老婆大了肚，口味改變了，喜歡上吃炸雞，薯條，漢堡！這個 “雙重檸檬烤雞配香辣脆雞芝士漢堡” 完全滿足了他所有願望！

意想不到的事雙層雞肉心，一層烤雞一層炸雞，令整個漢堡十分多肉！不過同時配上芝士生菜番茄令漢堡不會有乾的感覺！ 薯條也很好吃，他們沒有seasoning， 對我這個不太喜好茄汁和seasoning吃薯條方式極為重要！

套餐追加三隻炸雞翼價錢也十分抵食！絕對不能錯過！

我的主菜更加另我滿意！“烤豬西冷配檸檬帶子青蘋果絲” 烤豬西冷有一定的厚度，但經過煎後居然一點也不乾！配薯蓉味道十分不錯！帶子也煎得很有技巧的，外面煎香內里鮮甜！

他們的熱朱古力也十分不錯不會帶有死甜！

最後我和老婆共享一份apple crumble就為今天晚上的happy ending！意想不到少少餐廳廚主食很好，同時甜品也令人追食，但由於實在太豐富所以我們飽到上心口！

而最後埋單三百元也不到，而這個價錢吃一個晚餐豐富得來，也很美味及抵食！

金鶴拉麵 - 拉麵串燒啤酒

今次係第二次黎encore金鶴拉麵，揀左位於佐敦既分店。除左堂食，拉麵店亦可以外賣自取。

 

約左友人大概7點半到店，場內人數不多可以直入，店員指示我地坐bar位，有種幾chill既感覺。店外裝潢特別，黑色格調，配合金鶴嘅圖案，射燈照下，有種神秘豪華高級感，黑高櫈亦坐得舒適，另外防疫措施亦非常齊全。

 

餐廳店員服務周到，指示櫈下有掛鉤可放置隨身物品。又熱心推薦店內人氣美食，我和友人都一致決定選擇了招牌菜式 北海道極濃蟹湯拉麵。

 

蟹湯湯底果然鮮味無比，十分濃香，加上兩片肥瘦均勻的叉燒，及滿滿的蟹肉配搭，另外有木耳絲、糖心蛋配菜，蛋黃又滑又濃，配料高質且分量十足，麵既質地軟硬適中。整體而言，不論拉麵的湯底，配菜，用料和味度都十分岀色。

 

當然不能錯過串燒的部分，我們嘗了兩串蒲燒活鰻魚串，因為即叫即燒，要等20分鐘左右。好野值得等，鰻魚入口即化，味道濃厚，油脂分佈平均，配上鰻魚燒汁，令人回味無窮。

 

飲品上少不免叫上一杯啤酒配合美食，叫了一樽Damm Lemon生啤酒，啤酒加青檸味道，清新解膩，很適合拉麵串燒的飲品。