這一段陣子都在大埔太和尋找美食，經常路過這一間事業中的餐廳，這餐廳在門外看非常有氣派，終於有機會一嘗。
收到店員所提供的餐牌後十分驚訝，因為餐牌超級巨型比人頭還要大，當然餐桌座位十分寬敞否則容納不下此menu
由於我們抱著嘗試的心態進入餐廳，所以沒有目標知道想吃什麼，而正好第一頁是set lunch，這樣我們便從set lunch著手，再加單點 A la carte.
由於我們不是很肚餓所以set lunch只點了一份，選擇方面政令人非常頭痛，因為主菜都非常之吸引！ 最後我們點了慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果為主菜！
來到法式餐廳，當然少不了點上紅酒！
我們點的是 house red，本人雖喜愛喝酒但對酒不太認識所以沒有特別研究，但配上set lunch的頭盤appetizer “自家製蟹餅配檸檬忌廉汁” 完全係perfect match！
蟹餅炸得剛剛好，外脆內軟，配搭上檸檬忌廉汁一點也不膩，再加上廚師配搭外觀十分好看！前菜已經不得了，令我們十分期待主菜。
在主菜還未上市set lunch有時日餐湯，開始我們沒有太大期望，原因餐牌上沒有特別提到餐湯，沒有期望便更有驚喜！餐湯蘑菇味道十分濃烈，配搭上非常香脆的蒜蓉包，完全覺得可以多喝兩碗！
set lunch 主菜慢煮西班牙黑毛豬鞍焦糖蘋果，本身我們是被西班牙黑毛豬鞍所吸引，後來當叉上焦糖蘋果一嘗，完全感覺到廚師的用心！黑毛豬鞍煮得剛剛好，切起上嚟不太硬，咬起上來很有口感！當吃肉後配上焦糖蘋果完全能夠鐘和口感吊味，從未試過這樣吃法但非常特別有趣！不能講笑，一試無回頭！
另一主菜並不是set lunch，我們點上慢煮八爪魚墨汁薏米飯。
這道主菜觀感十分特別，而且和我們想像的蜜汁薏米飯有所不同。我們想像的墨汁薏米飯 suppose 是全黑色，吃到牙齒和嘴唇都會變黑。但事實這家餐廳不是這樣處理，他們用的是黑魚子，至於你想落多少在飯內有自己決定。薏米飯的口感和平時普通cafe的意大利飯risotto有很大的不同，飯粒層次分明不會太乾亦不會太濕，同時慢煮八爪魚切片在飯上別有一番風味！八爪魚不會過熟硬，亦不會過生咬不斷，這應該就是慢煮的好處吧！
最後送上set lunch甜品，這個簡直是一個sweet ending！baileys雪糕配上macaron 女友被這個甜品融化了！但這個甜品值得一提，無論是baileys雪糕或macaron 都不是超級甜，所以吃下去配上餐酒最後的一口完全大滿足！
總結：價格雖有點高，但吃過之後發現性價比很高，同時吃得出廚師非常有心，食物質素超高班，在太和平民區居然會有這麼高質的法式餐廳，必定一試不要錯過！
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