平時很少來太子，因為覺得沒有旺角方便，但是來到這裡其實發現太子是一個好地方，因為周邊比較安靜，人也不會太多，餐廳也靠近地鐵。餐廳店裡環境很不錯，特別是進門口右邊，看到卡坐，但是卡坐很有田園風，估計老闆花了不少心思在裝潢上！
我們點了些小食，意麵，蕃薯條，所以在酒的方面我們挑選了澳洲的白酒為我們今天晚上的食物拍檔，本身喜歡澳洲和紐西蘭的白酒特別是 Sauvignon Blanc 所以一般不選其他國家，所以在餐廳看到這支，基本上馬上決定了，主要 Sauvignon Blanc 帶點酸，搭配東西吃會有很開胃的感覺！
前菜方面為了搭配白酒，所以選擇了 “一口鵝肝多士”，“巴馬火腿配蜜瓜”，“小食拼盤”。
其實基本上不用多說，“巴馬火腿配蜜瓜”，“小食拼盤” 是白酒的 perfect match，其實鵝肝是配紅酒，但是很喜歡吃鵝肝，所以為了想吃而吃吧了！
“巴馬火腿配蜜瓜” - 其實這個前菜配白酒真的很好，巴馬火腿的咸，蜜瓜的甜，白酒的酸，3種味道的元素混合起來，簡直 Amazing! 最重要的是巴馬火腿不是太咸那種，是咸香咸香那樣的，蜜瓜也不是超級甜，這樣就不會蓋過或影響品酒的味道！
“小食拼盤” 最讓人回味的是番薯條和芝士條，因為配白酒也很不錯！而且我們還叫了第 2nd round 的番薯條！ 不過特別注意，剛出爐的番薯條太燙甜味出不來，建議放涼點吃，味道更突出！
“一口鵝肝多士” 也不錯吃的！他們家的鵝肝不會膩，燒起來也有脆脆的口感，很香很好吃
主食方面，也是為了搭配我們的白酒，我們點了 “松露帶子雜菌意大利飯”，“香煎鴨胸伴鹹蛋意大利面。
“松露帶子雜菌意大利飯” - 松露香而不濃，沒有搶走帶子和雜菌的味道，算是比較傳統做法
反而，“香煎鴨胸伴鹹蛋意大利面” 有帶驚喜，鹹蛋在這個意麵搭配得出奇的不錯，鹹蛋不會很咸，鴨胸煎過以後的鴨油的味道提出來，很有 Fusion 感，店員還說這個意麵是 home made，所以廚房的師傅手工了得，他們的意麵很有口感，不會軟趴趴，值得一試！
甜品是我們的主角，所以我們吃完晚飯就點了很多甜品來試，當然甜品也要配美酒，吃甜品的搭配美酒我們就選了 Moscato，由於知道 店家是甜品界出身，所以知道甜品是有一定的水準，就是這樣我們點了 “香蕉拖肥批”，“法式甜品拼盤”，“Baileys酒乳脂布丁”
“法式甜品拼盤”，非常精緻，有很多口味的 Macaro, 我最喜歡的就是芋頭味的，不會太甜而且很重的芋頭味道！再喝上 Moscato 中和一下甜味，感覺好好哦！
在這個甜品拼盤有一個酸酸甜甜的小 tart，外觀不錯有閃閃亮亮的，這個也超級好吃，店家說那個材料在國外訂的香港買不到，但是我就是健忘 忘記她說是什麼葉！
“香蕉拖肥批”，這個口感很特別，吃起來粘粘膠膠的感覺，不錯不會很甜很膩
“Baileys酒乳脂布丁”，這個布丁有奶香味很不錯，吃起來沒有 Baileys 味道，是因為你要把布丁上的小 tube 擠出來，自己調整自己喜愛的濃度！ 這個好人性化 哈哈！ 不錯！！！
晚上在 Hami Harmony 度過了很享受的晚餐美酒美食哦～
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