2016年12月6日 星期二

一番風味(灣仔) - 色香味俱全的鮮甜蟹粥

最近晚餐都在吃肉,想了就想起之前去澳門吃的蟹粥,但是去澳門也不能為了吃就坐船去阿,我有不是有錢人,所以就搜搜網站再配合 openrice,然後找到這家 “一番風味”, comment 感覺是不錯的,所以就去去試試看咯


地方一點都不難找,同時也很方便,店面很容易就找到,到餐廳比較早所以還沒滿,環境還不錯,空間寬,桌子多



翻開中國風的 menu,很多不同海鮮類的介紹,由於我們這次目的是為了蟹粥而來,所以翻了翻了就還是叫店員來介紹介紹,其實也是因為我們人少,只有兩人所以擔心一個蟹粥就把我們 KO 掉,但是我們還是點兩道菜來試試嘛~


先上來的是蒜香龍躉球,龍躉很脆,魚皮有膠質,味道很鮮甜,配上蒜頭,超得很香,同時也配上脆肉瓜,吃起感覺很爽口!


吃中餐還是需要點青菜,所以我們點了最喜歡,最 standard 的椒絲腐乳通菜,味道不鹹 剛剛好恰到好處


重頭戲來了,就是 “蟹粥” 啦,把蓋一打開香薰撲鼻,蟹膏的顏色染黃了整鍋蟹粥


裡面都很足料,整隻羔蟹,連個蟹蓋都大過手掌,認真足料毫無偷工減料,很可惜我們只要兩人,所以吃剩一些蟹肉,還是建議下次三人以上才點蟹粥,才不會浪費。





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