2024年7月17日 星期三

喫茶(大埔) - 性價比極高的西日餐廳

呢間舖頭平時行開行埋都超多人排隊,難得今日 weekday night 去大中食飯,就同老婆嚟試一試!


喺出面等位嘅時候,亦都不妨睇咗入面售賣既餐具,其實好靚好有特色!佢嘅design其實係性價比高嘅,如果排唔到到食嘢都起碼可以過嚟望下!

因為今日唔係假日,所以等咗少少時間就即刻有位,七點幾已經全院滿座,能夠喺呢個時勢有全院滿座嘅本事,相信一定有佢嘅長處!


每個店員都著西裝背心,同西褲,畀掂客嘅感覺非常高級,有啲畀我感覺似以前細個玩夢幻西餐廳嘅遊戲嘅感覺!

餐牌裏面食物都非常吸引,好多嘢都想試試!先點上唐揚炸雞,我特別欣賞這個炸雞的炸粉不厚,而且也沒有炸得非常過火,熱辣辣上台的時,咬一啖感受到炸雞的溫度和十分juice的口感!


炸軟殼蟹扁意粉,這個主食令我覺得值回票價!超大隻的軟殼蟹,最令我驚喜這個意粉有兩粒大帶子!整體來說軟殼蟹十分多汁,意粉味道十分香濃!喜歡吃海鮮的人士不能錯過!


見到每台都會點上蛋包飯,所以我們也點了特大之海老蛋包飯!超大隻的炸蝦,當切開蛋包飯時,兩面蛋汁流出,很有喜悅感,蛋包飯的醬汁是以龍蝦汁來配搭,別有一番風味!

同時也點了,蒜香蕃茄煮青口鍋配香草薯條,青口送上也當場嚇了一跳,無論青口和薯條都是大大份,青口新鮮配上蒜香蕃茄汁味道非常夾!而薯條也是我最喜愛的幼薯條!


我點了紫薯牛乳為我的飲品,牛乳上的印花,非常漂亮很有特色!飲品牛乳味極濃!


老婆點了白桃梳打,消暑解渴,清涼之極!


岩燒芝士多士為今晚嘅甜品,多士外脆內軟,配上溫熱的芝士香脆可口,而且在加上parma ham的鹹香味,令人再想食多啲!


2024年6月22日 星期六

姚姚酸菜魚 (尖沙咀) - 與眾不同的酸菜魚風味

好多時食酸菜魚都會返大陸先食,一來價錢平,要來味道突出,感覺好地道,今晚來到海港城食晚飯,心血來潮試下在香港食國內連鎖店的酸菜魚,睇下個分別!


餐廳食飯其中一個重要點就係環境,呢間餐廳嘅座位都好寬敞,都坐得非常之舒服,用咗tiffany blue嘅顏色嚟去做 branding,令人覺得舒服嘅感覺! 一般中餐都好少用呢隻顏色,只能夠話佢哋集團咁大膽!


由於我哋實在太肚餓,亦都擔心酸菜魚嘅份量好細,所以除咗點了酸菜魚之外,仲點多個麻辣香鍋!

酸菜魚上枱後真係嚇親我哋,份量超級大!香鍋未來之前都好擔心會唔會食唔曬!


佢哋嘅酸菜魚同其他國內大集團嘅有啲唔同,味道唔算太濃,酸菜比較酸,大大片好惹味好開胃,而辣味我哋點了小辣,剛剛好唔會太難而搶走本來嘅味道!魚嘅方面係用鱸魚,所以唔會有太大嘅腥味,而且又白又滑,仲好大片,啖啖肉!

麻辣香鍋也超級大份,麻辣香鍋最為明顯,裏面嘅肉同菜食極都唔完,而佢最吸引我點佢嘅地方係因為喺menu上原來佢同美極crossover,所以真係想試下唔同風味嘅麻辣香鍋!食落口真係有美極麻辣汁個香味!

我哋點了五樣菜式在麻辣香鍋上,包括有蓮藕,香酥肉,花菜,牛柏葉,同雞軟骨。呢啲菜式完全能夠吸收麻辣嘅香味,食起嚟啖啖肉,好有口感!

食辣嘢少不免會飲水飲茶,有茶水汁好容易解辣啦。

不過解能最好嘅方法就係食甜品,去食川菜就一定要點冰粉,店員介紹呢個彩虹烏龍冰粉夠大份可以share嚟食。 上枱後又係嚇親我哋,真係超大份!呢個彩虹冰粉,有好多唔同配料,令到層次感在更加豐富,亦帶出整個晚餐嘅happy ending

2024年4月14日 星期日

芝加哥串燒酒場(大埔) - weekend chill 一 chill

Happy weekend 同老婆又唔想出去市區,就返太和食芝加哥串燒酒場!

唔知係咪有一段時間冇來,內裝好似有啲唔同咗?好似多咗好多廣告同大電視,環境及時個效果令人感覺不錯!

先來個拉絲小牛芝士條 邊 chill 邊食,個芝士條拉到好長既絲,味道唔會太濃亦都唔會太鹹,配酒飲一流!
其餘我來串燒酒場通常都是吃串燒炸物為主,舖頭名叫串燒酒場好明顯一定係串燒最特出啦! 外過呢度食嘅都知道有一定嘅水準!

今日我哋兩個人叫咗以下嘅串燒:
鹽燒牛舌
一口和牛串 
牛油果豚肉烧
椒鹽日本黒豚
招牌紙鹤雞皮
鹽燒雞翼
燒土匪雞翼
蜜糖雞翼
風味羊肉串
香蒜鮮燒鮑魚
蔥燒半殼扇貝
招牌茄子燒
燒娃娃菜
燒新鮮秋葵
鹽燒雞軟骨 
芝士年糕 

大廚將佢放喺一個大砧板上,排得超級靚,好有藝術感!喺食之前有咁嘅壯觀感,食起上嚟更加和味!


綜合來講,海鮮非常新鮮,原本想點聖子不過賣哂!扇貝同鮑魚都好大隻!串燒蔬菜方面,推薦食秋葵十分夠脆口,娃娃菜同茄子都將辣味吸收,燒出來十分惹味!


紙鶴雞皮串出來好似十字架上的紙鷂,超薄超脆口超香口極惹味!鍾意雞皮嘅朋友必點之選!


各款唔同味道嘅燒雞翼都好好食好juicy

其實食下食下好容易再叫多幾份來吃,所以最後加單請教店員有啲咩推薦,加單點咗以下幾款:
鹽燒日本豚
芝士大虎蝦
燒雞泡魚乾
超牌無骨白鱔

確實店員推介嘅係不一樣特別係個招牌無骨白鱔,一啲都唔腥,而且非常爽脆!

食串燒就一定要配酒飲, 我叫了支菊正宗300ml,自己一個人夠曬,而且清酒配串燒係絕配!最緊要夠凍!

而老婆比較鍾意雞尾酒,佢點了Sex On The Beach,非常有層次感!所以嚟食串燒飲酒,呢間串燒酒場絕對 chill chill 之選!