2024年4月14日 星期日

芝加哥串燒酒場(大埔) - weekend chill 一 chill

Happy weekend 同老婆又唔想出去市區,就返太和食芝加哥串燒酒場!

唔知係咪有一段時間冇來,內裝好似有啲唔同咗?好似多咗好多廣告同大電視,環境及時個效果令人感覺不錯!

先來個拉絲小牛芝士條 邊 chill 邊食,個芝士條拉到好長既絲,味道唔會太濃亦都唔會太鹹,配酒飲一流!
其餘我來串燒酒場通常都是吃串燒炸物為主,舖頭名叫串燒酒場好明顯一定係串燒最特出啦! 外過呢度食嘅都知道有一定嘅水準!

今日我哋兩個人叫咗以下嘅串燒:
鹽燒牛舌
一口和牛串 
牛油果豚肉烧
椒鹽日本黒豚
招牌紙鹤雞皮
鹽燒雞翼
燒土匪雞翼
蜜糖雞翼
風味羊肉串
香蒜鮮燒鮑魚
蔥燒半殼扇貝
招牌茄子燒
燒娃娃菜
燒新鮮秋葵
鹽燒雞軟骨 
芝士年糕 

大廚將佢放喺一個大砧板上,排得超級靚,好有藝術感!喺食之前有咁嘅壯觀感,食起上嚟更加和味!


綜合來講,海鮮非常新鮮,原本想點聖子不過賣哂!扇貝同鮑魚都好大隻!串燒蔬菜方面,推薦食秋葵十分夠脆口,娃娃菜同茄子都將辣味吸收,燒出來十分惹味!


紙鶴雞皮串出來好似十字架上的紙鷂,超薄超脆口超香口極惹味!鍾意雞皮嘅朋友必點之選!


各款唔同味道嘅燒雞翼都好好食好juicy

其實食下食下好容易再叫多幾份來吃,所以最後加單請教店員有啲咩推薦,加單點咗以下幾款:
鹽燒日本豚
芝士大虎蝦
燒雞泡魚乾
超牌無骨白鱔

確實店員推介嘅係不一樣特別係個招牌無骨白鱔,一啲都唔腥,而且非常爽脆!

食串燒就一定要配酒飲, 我叫了支菊正宗300ml,自己一個人夠曬,而且清酒配串燒係絕配!最緊要夠凍!

而老婆比較鍾意雞尾酒,佢點了Sex On The Beach,非常有層次感!所以嚟食串燒飲酒,呢間串燒酒場絕對 chill chill 之選!

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