OX (大埔) - 食牛西餐好地方

住喺大埔會特別就以太和和大埔中心附近有咩餐廳，最近發現喺太和有一間專食牛嘅西餐，因為老婆唔鍾意食牛，所以只能遠觀不能近吃！但係老婆都會滿足我嘅願望，搵咗今日嘅星期五晚呢好好慰勞我呢一個星期嘅辛苦！

OX 店外裝潢已經十分吸引人，所以每次路過呢度都有衝動想上入去試試，今晚終於有呢個機會啦！

店內風格華麗但簡約，座位唔算多，不過座得舒服！

最吸引我的裝飾是在牆上的金色牛頭，氣勢十足，燈光光線，不會令人感覺眼瞓！

老婆特別喜愛他們的餐具，叉子匙羹都很有設計特色！

牛肉食物選擇實在太多，我這個選擇困難症的人，也需要花一點點時間來決定選擇什麼食物

老婆不愛吃牛，但還好店內也有不是牛的東西給他選擇！所以他選了tasting menu內的烤紅東星斑柳伴龍蝦尾！而我便選了main menu的 澳洲M9頂級和牛小排！最開心的是 main menu 無限添加薯條及麵包！

同時最吸引我選擇這個 tasting menu 是因為有包兩隻生蠔，他們的生蠔非常新鮮肥美吸飽滿！為了品嚐生蠔的新鮮味道，我都不會加上長了直接退我都不會加上醬料直接吃，這樣才吃到生蠔的鮮甜海水味！

飲品方面老婆點了 cocktail “O”，係由 Gin, pineapple juice, mint, soda 配搭出嚟的雞尾酒！喝起來十分清神清爽！

我喝的是紅酒跟tasting menu上加 28蚊，house red 十分厚身，配牛肉及濃味食物十分不錯！

tasting menu除了餐飲外還有餐湯，他們這家的餐湯十分特別，湯上臺後店員介紹這是 “蕃茄清湯”，蕃茄濃湯聽得多番茄清湯第一次聽，看到餐湯顏色像清水一樣心想 “這是清湯無誤“，但喝下去原來十分神奇，因為餐湯的蕃茄濃味十足！

澳洲M9頂級和牛小排，上菜的 presentation 十分亮麗，牛小排我叫的是七成熟，所以也會看到些少血紅，正正因為七成所以牛排非常juicy，肉質鮮甜滑嫩沒有渣沒有根！外皮也煎得香口！配菜不只精緻，而且也很新鮮！

老婆的烤紅東星斑柳伴龍蝦尾，配菜基本和牛排一樣，當然鋪上檯面上也是十分驚艷！東星斑外皮香脆可口，肉質嫩滑，而龍蝦味燒得恰到好處，整個海鮮野味十足！基本不用沾所有醬汁已經很好吃！

脆炸蘑菇仔是我們另加的side dish，這個老婆也很喜歡！蘑菇仔相對大粒，啖啖肉，蘑菇十分 Juicy，外面炸粉十分香脆，兩種層次放入口中很不錯！

能在大埔吃上這樣的fine dining，在一個週末的晚上，已經令我十分驚喜及 enjoy!