2021年1月12日 星期二

Dragon Bar BBQ (大埔) - 串燒燒烤 lunch

女朋友住在大埔,住在馬鞍山美食沙漠嘅地方的我已經經常尋找大埔美食!最近在太和發現這一家食串燒的 bar, “Dragon Bar BBQ", 意想不到中午也有開門!

而且加上晚上禁堂食,趁著人少少的機會初嚐這家小酒吧!

餐牌煮食感覺價錢實惠又非常吸引!特別是看到咸豬手居然只賣$138,不得心動一試,可惜店家因昨天生意不錯已經賣完,只能改其他但無妨一試三文魚扒拼薯菜!

他們稱得上為bbq吧,相信燒烤食物也很不錯所以只叫了一份主食其餘都是燒烤! 

先評價三文魚扒主食,以這個價錢能夠吃到三文魚已經很不錯,三文魚煎到香脆可口沒有一點腥味,薯條還是肥薯條,所以外脆內軟!蘆筍和香菇更加配合得恰到好處,很不錯!

串燒通常都會離不開海鮮類而海鮮類通常有扇貝或生蠔,他們這裏原來有鮑魚,所以我們不選扇貝亦不選生蠔嘗試他們家的鮑魚如何!意想不到很有驚喜鮑魚的鮮味可口,而且鮑魚一點也不硬!

蒜香風沙燒粟米羹值得一提,粟米甜味被蒜香及蔥花調出味道,在眾多串燒的肉類多一點蔬菜平衡也是不錯的選擇!

鹽燒雞中翼,燒得十分有技巧,所以雞中翼肉質鮮嫩及juicy!


旗魚串燒包括有厚切牛舌,紐西蘭羊架,台灣燒香腸,燒雞皮...都很不錯!如果喜歡食羊架的您不要錯過這個紐西蘭羊架,羊味十足,肉嫩多汁!燒雞皮也值得一試,十分脆口!

當然bbq絕不能錯過的士啤酒,我們點了生力及麒麟啤!這家大埔隱世小吧可一誠,不想遇多人爭位坐可以考慮中午時段!

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