我想在觀塘返工的朋友們對他一定不陌生, 以前去開都是在成運工業大廈, 其實在不知道什麼情況底下發現了成業工業大廈亦有新匯聚小廚,而且係打冷為主!
新匯聚嘅蠔餅簡直係必點, 你會發覺與平時出面大排檔嘅蠔餅不一樣,無論係炸法外觀, 口感與味道, 都有他們的風格!
芝麻雞我們點了半隻, 呢一度菜 喺餐廳員工介紹, 完全冇介紹錯,芝麻雞係咋過, 一上菜是芝麻香味濃郁滲出, 香味十足以令人有流口水的感覺! 拗起上嚟皮脆肉嫩!
青菜我們選擇了 蝦醬炒通菜, 蝦醬味濃沃 通菜大大碟! 分量未到調校啱啱好 唔會太鹹!
蠔餅來的生蠔大大粒, 炸粉少, 所以吃起來不會有油膩的感覺!
蜜糖薯仔牛柳粒 喺另外一間新匯聚我都有食過, 就係因為好食所以嚟到呢度同樣點這道菜, 特別之處係蜜糖輕甜, 薯仔外脆內軟, 口感有點似冰糖葫蘆, 而牛仔粒更加不用說, 非常之嫩! 亦有大粒的亦有大粒的口感不黐牙!
價錢雖然比一般大排檔高少少但有這樣的環境有這樣的食物質素 已經比一般的好很多!
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