2018年5月29日 星期二

一番風味 (灣仔) - 再嚐正蟹粥, 海鮮全餐

一番風味這間餐廳我來了第二次, 上一次來吃的蟹粥 十分難忘今次我誠意邀請另一位朋友 前來共同 欣賞美食!


環境一如既往乾淨整潔 一點也不擠迫!


由於這次是第二次來,所以餐廳餐牌一點也不陌生,一到就已經知道要點什麼來吃!


這次我們也點了蟹粥, 蟹粥的蟹黃蟹膏比上次更加濃厚, 粥的份量亦十分多, 並不是非常稀 不是只有粥水, 十分濃的稠的粥, 每一啖都有粥米! 膏蟹的份量亦很多很大隻 以我們兩人的食量真的有點浪費因為吃不完! 所以你這也是我十分喜愛這家餐廳的原因!


上次過來吃了龍躉, 今次亦都想吃海鮮所以點了黃金蝦, 十分美味同時鹹蛋整成一小粒一小粒能夠吃出蛋黃, 蝦殼亦十分脆可以吃不用吐掉!


扇貝我們選了蒜蓉蒸粉絲, 由於扇貝十分大隻所以我們只點了兩隻一人一隻來分享, 扇貝十分新鮮 蒸過後的 韌度 十分適中沒有很過火, 所以吃起來鮮味十足!


雖然沒有點太多,但足以令我們吃飽肚! 同時亦有剩蟹粥,所以 基本是滿載而歸, 十分滿足!


2018年5月24日 星期四

嚐品慕茶 (九龍灣) - 安靜優雅 cafe

自從12月公司撤走香港辦公室,我和舊同事已經不在觀塘吃飯, 巧合地我和舊同事現在都同樣地在牛頭角九龍灣返工, 所以和舊同事吃飯我們選擇了九龍灣附近敘舊! 而正正畀我搵到以前喺 觀塘 平時在工廠大廈食開的餐廳 “慕茶” 原來佢哋都係同一間!


呢一間相對地比較大, 地方大自然環境相對比之前好而且餐桌都十分多, 完全沒有很逼嘅感覺! 記得以前在觀塘慕茶 食飯都和隔離枱非常之親密!


喺前面呢三張相大家都可以見到原來佢有非常之不同嘅格局, 由於時間十分組我們六點多就已經到了餐廳所以人流不算多!


我們總共有 四位, 所以我哋打算order四份, 然後大家 share 出嚟一齊吃。 以下落嚟就介紹晚餐 主食。


樓上大廈工廠cafe 通常飲品都離不開好似茶餐廳咁通常飲品都離不開好似茶餐廳咁樣檸茶檸水, 呢間餐廳其實有特飲特飲呢係需要加十蚊或20蚊, 價錢嚟講不算太貴由於我們都係喜歡檸檬茶所以最後沒有加錢跟餐飲。


第一個主菜係煙三文魚青醬煙鴨胸意粉, 三文魚非常新鮮, 煙鴨胸肉亦有煎過 所以比較香口! 而青醬配合三文魚和煙鴨胸肉非常配合!


第二道主菜係燒安格斯一口牛伴黑松露燴飯, 呢個基本上係我全場自愛,因為非常濃烈嘅黑松露味以及非常新鮮嫩口一口牛, 搭配上你甜而不膩 香而不過! 特別推介!


第三度主菜係傳統卡邦尼意大利麵, 呢一度菜 和menu上 的名字一樣非常傳統沒有太大驚喜亦不過不失!


第四道主菜 係巴拿馬火腿牛肝菌意大利飯, 這個相對地比較甜, 但配合返巴拿馬火腿 嘅咸道, 鹹鹹甜甜有啲special, 意大利飯軟硬度適中 亦是另一個選擇!


選擇寧靜不擠逼嘅cafe在九龍灣 這家餐廳算是不錯價錢相對不貴食物不過不失!




2018年5月9日 星期三

Mad for Garlic (銅鑼灣) - Garlic Lover 必選

前幾天在 Time Square Happy hour 時 發現了這一家餐廳, 今天有時間晚上去嘗試!


單靠外表 沒辦法 看得出來這是一家韓國餐廳,因為他外觀非常像西式餐廳, 看了餐牌才知道這是韓西式 fusion!


餐廳無論外觀及內觀 都非常有氣派, 而且廚房也是我最喜愛的open kitchen, 所以對我是十分吸睛!


除了一般餐桌 靠牆邊的還有卡座 風格十分特別 不過很可惜這次 我沒有坐到卡座, 原因是因為我們late lunch, 所以有半邊暫定開放。


  午餐我們選擇了他們的set lunch, 一來set lunch不用煩惱太多選擇, 以來 包含飲品及沙律或餐湯, 相對地比單點便宜!

由於我們是兩人, 所以分別選擇了pizza 和牛扒 來一同分享!


沙律先上, 就看圖片就知道這份沙律portion非常大, 已經感覺值回票價, 同時沙律亦十分新鮮也有配上蒜頭 簡直是一個蒜頭的開始!


我選的是薯仔湯, 一開始以為薯仔湯是十分腻, 後來當想到後看見很多 炸蒜片, 薯仔湯因而香而不膩! 還好我選擇的是湯不是沙律所以大半部分的沙律都是給我朋友吃。


  這個招牌意大利薄餅, 內有蝦、菠蘿、炸蒜片 製作 而成, 薄批底 有趣口感, 很多炸蒜片蒜頭味道提升同時亦有生蒜片, 有脆有軟 的蒜片感覺十分特別, 兩種蒜片的味道不一樣 感覺令人難以形容十分好吃! 最欣賞的是芝士可以分開上, 所以不吃芝士的朋友 不用擔心!


澳洲牛柳配原個醋漬蒜頭, 這道菜是我朋友特別要選由於他是肉食愛好者! 我們都喜歡牛柳是 medium, 這家餐廳 十分有水準看下圖片知道, 不是所有餐廳能夠控制牛扒 的生熟程度, 我簡直能夠以100分來形容他們所煮的牛扒! 火候控制得十分精準! 最欣賞的是那個醋漬蒜頭, 不會太酸 反而甜甜的很香很好吃質感有像薯仔一樣似的!


雖然我倆已吃到很飽, 但由於pizza和牛扒的水準甚高, 所以我們決定嘗試一下他們的甜品, 而且配上 set lunch只是加25元一份, 在時代廣場隨便一家餐廳品嚐甜品亦沒有25元這麼優惠, 既然會在這間餐廳坐多一會兒, 就這樣點了甜品來品嚐!


我和朋友都選擇了tiramisu 作為我們午餐後的甜品, 他們家的 Tiramisu 與我們平時所吃的有極大分別, 他們完完全全把所有成分拆開, 經由自己配搭 DIY, 自己處理咖啡甜酒 及意大利手指, 喜歡酒濃多加點甜酒,喜歡咖啡味濃多加咖啡, 完全全全由自己決定! 十分特別!


當然有素質有品質的餐廳價錢會相對地比平時午餐高一些, 但正正因為要選擇食物質素, 服務員服務態度, 以及環境, 而這個價錢以這個地段完完全全十分超值!