2017年6月9日 星期五

Add Some Thai (觀塘) - 工廈泰國野

很多時候大家有留意到我的食評 餐廳地點都會在觀塘附近, 原因是因為我在觀塘上班, 而觀塘亦都十分之多工廠大廈, 相信大家亦知道工廠大廈現在不再是工廠大廈! 工廠大廈已經被很多餐廳佔據! 當然在觀塘上班的人亦都知道新餐廳 的出現!

今天晚上晚了下班所以跟同事去觀塘駱駝漆大廈進食晚飯然後才回家, 亦都不少得的是試 “新餐廳”


在駱駝漆一期的電梯上到9樓以後, 就會看到 add some thai, 其實十分明顯因為你會見到一個泰文很似a字的 就是那家餐廳了。 有時我發覺泰文真的很像 迴紋針 (萬字夾)


入到門口 reception 有員工帶路, 首先這一個服務不是所有工廠大廈的餐廳都有提供, 所以已經給我一個非常之特別的感覺


由於 室內燈光相對比較暗 以及燈光比較偏黃 以下所有照片都會相對地偏黃! 餐廳餐具以木為主 所以任何一個角落除了燈光也同樣地 偏黃色 及木色。


由於我和我同事都十分喜愛泰國菜式, 再加上我們剛剛下班用腦力十分多, 所以我們亦點了不少菜式嘗試!


在泰國餐廳 order 冬陰功湯這是常識吧! 所以我們叫了一份小的冬陰公湯, 這家餐館的冬陰功湯酸倒及辣度都比較重, 如果 你是重口味 的食家 絕對不能 錯過! 同時配送兩塊 garlic bread, 在吃冬陰功湯時可以有脆脆口的感覺!


這家餐館的咖哩亦相對地比較多選擇, 你可以選擇青咖哩黃咖哩紅咖哩, 當然不同顏色的咖哩亦是不同味道! 而本身我比較喜歡吃青咖哩,所以我在點青咖哩同時配上豬頸肉。 而肉類除了豬頸肉還有雞肉牛肉等等, 所以選擇加呢你將可以選擇不同咖哩款式以及肉類款式 十分方便十分貼心! 而且青咖哩配 送 Nan, 這我的最愛!


既然一場嚟到泰國餐食青口當然選擇泰式方案, 所以我在點青口的時候亦點算了 冬陰功味, 味道相對地特別, 基本上在一般泰國餐館很難見到會有這種口味!


他們家的串燒也很特別, 串燒是非常之長的! 當然燒出來的 口感以及味道亦不錯!
在飲品方面我們選擇了“荔枝青檸” 他們家改名為沙灘小子, 在夏天的時候 喝上這一杯沙灘小子同時感覺到 透心涼!


而同時亦要上了 “熱情果荔枝“ 他們家命名為“西貢少女“ 亦是夏天特飲的好選擇!



最後由於我們不太是很飽,所以加了一碟青菜,而這青菜是他們員工極力推介! 泰式臘腸炒芥蘭! 由於只是太識立場所以未到相對地偏向少少咸, 炒出來的解難鹹香鹹香 十分惹味! 如果配上一杯啤酒簡直係人間樂事!



2017年6月5日 星期一

麻市滋味館 (佐敦) - 好新鮮的海鮮餐

今日一行四人去到佐敦食海鮮, 平時食海鮮都係要入西貢或者南丫島, 而這間麻市滋味館係朋友介紹, 下班以後不用浪費時間走到西貢又或者其他更遠的地方, 朋友介紹的原因最主要他們嘗試過以及特別的是海鮮都非常新鮮!


餐廳位置雖然不是在大馬路附近,所以由地鐵站過來要大慨行8分鐘左右,但不會太難找。我會形容為地鐵三角位,因為在 柯士甸站 佐敦站 油麻地站 的中間。


餐廳環境相對來講比較似 大排檔, 由於 我們比較早到 餐廳還未坐滿人 但可以見到他們的桌子很多很大, 能夠容納到 八至十人以上的 大台, 可想而知他們平時應該會有很多一大班的客人來吃晚飯。


見到餐牌的孖寶 我們選了C 海鮮孖寶, 其他都在餐牌上單點。

由於我們今天的目的是品嘗新鮮海鮮,所以我們的食物大部分都是海鮮! 在openrice上, 看到很多食家 推薦 奄仔蟹糯米飯, 我們亦不執輸, 叫了一份細份的!

店員再揀選奄仔蟹的時候同時也拿過來給我們看, 我亦連忙拿起上來拍照, 生猛的奄仔蟹 蟹鉗巨大 蟹 肚 豐滿! 一個字形容 “靚”!


海鮮孖寶記白灼蝦, 超級大隻!


配上辣椒豉油簡直將蝦嘅鮮味調出嚟, 新鮮嘅白灼基圍蝦, 蝦肉特別爽脆 咬 起上來很有彈性! 


先輩同樣非常大隻這個也是海鮮孖寶套餐的其中一道!
醬油蒜蓉蔥花粉絲配搭得非常好, 醬油不會太鹹 蔥花蒜容易沒有太多不會概 過 扇貝鮮甜味道 ! 雖然見下圖 賣相一般, 但真係要食過先知非常新鮮 以及非常美味!


魚子醬筒號 更加冇得頂, 平時出去食海鮮桶蠔非常多, 用魚子醬 作為 桶蠔的醬汁, 這是我第一次的嘗試!
魚子醬和炸蟲號 兩樣配搭起上嚟十分之match, 生蠔下面的菜, 我沒有吃到 後來聽到 店員的建議才知道原來那片菜 是可以夾著桶蠔一起吃 這樣吃起來的感覺更加清新


薑蔥鮑魚, 每隻鮑魚看到都十分大隻, 而且廚師主導這個鮑魚 十分適中不會太熟因為太熟會影響鮑魚的 質感及硬度, 鮑魚不會黏牙!


食完曬所有 海鮮 奄仔蟹糯米飯中 終於上場


新鮮奄仔蟹蟹味十足同時亦有蟹膏, 由於我們的奄仔蟹非常大隻所以蟹肉特別多! 其實我最鍾意嘅唔係奄仔蟹以係奄仔蟹個味道入落 糯米飯, 味道實在太香太 鮮甜! 所以呢個糯米飯值得推薦!!!


同事喺我哋食緊糯米飯嘅時候菜膽雞亦都最後出現了!
菜膽雞相對嚟講冇乜特別出色嘅地方, 睇嚟 這間餐廳海鮮真的是十分值得推崇! 


最後原來還有甜品送



當埋了單之後我們才知道這間餐廳在做promotion, 20蚊居然有三支啤酒,真係估佢唔到!

可惜我們吃飽了否則我這個酒鬼定必 order 這三瓶啤酒!