Neighbor (銅鑼灣) - 銅記新義西式餐廳晚餐

很久沒見的朋友跟她來個小聚會，而且她工作地方搬到銅鑼灣，所以給她選擇餐廳，我這個選擇困難症的人去選餐廳絕對頭痛，她就建議了去公司附近新開的餐廳，OK 啊 反正我就喜歡新餐廳

我先到所以先去餐廳，看看地圖才知道 location，在地圖上一直以為是在 “鼎泰Feng” 旁邊，找了幾分鐘，原來就在我站在的那條街，即是 “鼎泰Feng”  對面啦。所以大家去找，記得看清楚咯～

一進餐廳，“喔” 好新奇喔，原來第一層是沒有桌子，所以是在二樓喔

爬山一條舊舊的唐樓樓梯，上到二樓，馬上感覺不一樣呢。環境很大，空間很好，裝潢是綠葉感覺很清新陽光，需然燈光是暗暗的 但是還是很不錯的環境

 邊看menu 邊等朋友

看到 Dinner set 的時候朋友也剛剛到，同時也分析了  Dinner Set 是一個不錯的選擇

平時在西餐or義大利菜 都是點 Spaghetti, Risotto, 或者是 steak, ribs, 已經吃到膩，所以今天我選了不一樣的，我選 “銀鱈魚配檸檬牛油忌廉汁”，而我朋友就選了 “千島醬海鮮薄餅” ，其實還是拿出來 Share 啦

先上的是 Caesar Salad 後再來的是紅湯，兩樣的 portion 都比一般的餐廳大很多，Caesar salad 做得很不錯，我朋友一直跟我說好吃！紅湯其實不本人是不太喜愛，但是也沒有問店員有沒有白湯，所以還是照喝了。但不覺得差喔！

“千島醬海鮮薄餅”，是墨西哥式的 pizza 是薄薄脆脆的，海鮮菠蘿芝士都搭配很好，就千島醬感覺不夠濃，所以又一點淡，但是這樣也好 如果太鹹了就沒辦法控制，起碼我可以加辣椒仔，不想太濃的朋友這個會很適合

“銀鱈魚配檸檬牛油忌廉汁”， 這個好好吃，銀鱈魚魚皮很脆很香，一點都不腥。魚肉也帶有魚油味道香而不膩，底下又薯條，那些薯條也是超吃的，外脆內嫩，外皮又灑了一些味粉，把薯條味道提升到一個極點喔！！！！

最後上來的甜品是 乳酪雪糕，這個也很好吃，超級濃的乳酪，一吃就知道是純乳酪，沒加水沒稀釋，很濃很濃，正！！！！

由於很快就吃完，我們也想多待聊聊，所以就點了他們家的特飲 “Neighbor”, “可遇不可求”

Neighbor 是我朋友點，我偷喝了一點點，有很重的荔枝味，甜甜的 酸酸的 很開胃

而我的 “可遇不可求” 帶有一點清新感覺，不會很甜，有桃子的香味

後來借店家廁所，要再爬樓梯上三樓，才發現三樓原來也有餐桌，可以容納跟多客人，沒想到有這麼大，八卦的我當然也偷拍一下啦！

太爺雞 (大尾督) - 豪食鮑魚海參廣東菜

大好的星期日，約好 4個朋友一起去大尾督走走閒晃閒晃一下，原本打算晚上去 BBQ，後來走著走著看到有一家新開的餐廳，看看店名，原來是“太爺雞”，我在觀塘上班有時候也經過這個餐廳，天天都爆滿想去試試都沒辦法，居然在大尾督給我發現了！！！！

呵呵強迫朋友們硬要吃這家，感謝他們對我的包容也容許我這麼任性改到這家，當然這一餐絕對沒讓我們食物咯，相對這個價格又吃到鮑魚海參雞肉豬腳，而且還有飯後甜品，簡直是享受，而且消費完感覺比任食 BBQ 還要便宜呢！！！！

門口已經看到店裡快要滿了

店員問我們要不要上二樓，還是地面第一張桌，那就上去看看咯，哇原來不只有兩層，還有三樓，但是今天三樓被包場了所以在二樓會聽到 三樓的 Karaoke 技安美妙歌聲，所以還是走回一樓門外好了，但是也不忘為大家拍二樓的環境，而且還有騎樓露台

店家主推幾樣主打，“鮑魚海參扣鴨掌”，“太爺雞”，“太爺豬手”，既然是主推我們當然點來試試到底有多好咯！ 因為我們有四人，估計這幾樣應該是不太夠吃，我們再點多一個湯“粟米魚肚羹”， 一個炒青菜“瑤柱金菇荳苗”，讓後再來一個海鮮主食 “豉椒炒蜆” 配送煎米粉。

先上來的是 “太爺豬手” 當個頭盤

這個太棒了，酒香跟醋都滲透在豬手裡，是一個冷菜，豬手不硬而且和有嚼勁，蒜香味同時混在酒跟醋，搭配得恰到好處！！！不錯的冷菜頭盤

再吃的同時粟米魚肚羹就上來了，在天氣冷情況下吃這個簡直是享受，甜甜的粟米熱熱的魚肚羹整個胃都被暖起來了，好有滿足感，而且蛋白魚肚竹笙，這個湯羹超足料！

主角也登場了，“鮑魚海參扣鴨掌” 其實不用多說看圖就知道好吃，鮑魚汁味道調得很好，鮑魚的軟硬度也很適中，真的無可挑剔啦

另一主角 太爺雞也出場，看到皮肉色澤雞油分得清清楚楚，吃起來很滑也不油膩，醬油是甜甜的不會讓你覺得是普通外面的醬油雞，確實跟別人不一樣！ “食到不停口”！！

“豉椒炒蜆” 配送煎米粉也出場了這個炒蜆好多喔，煎米粉也煎得很香脆，這樣吃不飽也很怪啦！

“瑤柱金菇荳苗”，光看圖片就知道瑤柱超級多，荳苗新鮮不會太老，不錯的青菜選擇！

最後我們還點了甜品喔這個甜品超特別的，必須要試試呢！叫法式糖不甩，味道像焦糖＋年糕，吃起來口感很特別不知道如何形容，但是就不會太甜太膩

最後4個人才吃不到一千，如果去 BBQ 沒那麼飽，一定超過一千，身上都是 BBQ 的臭味，而且沒有鮑魚海參吃，有時候想想，吃 BBQ 並沒有那麼好，而且又擔心燒不熟呢。現在輕輕鬆鬆有人服務，多好哦！

三少爺 (尖沙嘴) － 滋味一二三

在尖沙嘴韓國街吃飯是我每星期都會做的事，所以新餐廳 ”三少爺“ 就這樣被我發現了，三少爺在韓國街但不是韓國餐廳，因為這樣他開張以後就特別 draw 我的 attention!!!

經過跟我韓國料理控的朋友好幾輪的談判，她終於跟我一起去 三少爺嘗試一下 Oh yeah~

小店在週五的晚上客人都是滿滿的

店員服務超級好，我估計是店家啦，一到門口就馬上安排座位，同時也拿了 menu 做出介紹，讓我們知道他們的主打食物，還有特別詳細介紹他們的主打食品如何處理，讓我們容易去選擇自己需要

店員讓我們去考慮再給我們下單，我看看了既然餐廳叫 三少爺，那 我們就點 “大少爺”，“二少爺”，和 ”三少爺“ 試試咯，飲品方面我們就點了 罐裝椰青水咯。

由於店員知道我們是 share 來吃而並不是一人一碗點，她馬上就跟我說，他們出菜會一分一分上，這樣就可以保持食物的溫度和質量。真的很貼心耶！

先上來的是大少爺，大少爺其實就是雙拼 “炸蝦餅” 和 “芝士蝦春卷”

“炸蝦餅” - 蝦餅的 batter 很薄，不會有太多粉裹在外面的感覺，蝦膠很爽口彈牙 很新鮮，店員說，他們的蝦膠會在我們下單時多打幾下，這樣吃起來的口感就會爽口彈牙， 但是就會花多點時間與功夫咯

“芝士蝦春卷” - 這個我很喜歡，因為他們用了越南春卷皮來包和炸，所以皮跟平時中式的有區別，芝士味不重，這樣就不會蓋過蝦膠的味道，裡面還有玉米，吃起來甜甜咸咸 味道很特別！

二少爺是 “海鮮喇沙”

海鮮喇沙 吃起來像馬來風味，帶有點點的辣，椰漿味不重，重咖哩，喜歡馬來風味一定要試試， 海鮮料很足，“青口，魷魚，蝦” 都很新鮮！！

重頭戲是三少爺 “三少爺蝦湯麵”

三少爺蝦湯麵，一看上面照片就知道用料十足！裡面有 “蝦，豬腩肉，雞蛋，魚片，菜“，據店員介紹 這個湯頭真的不得了啊，因為是用了 7斤的蝦頭蝦殼熬製而成，所以吃完面別忘了把湯頭給喝了 呵呵，確實很鮮甜！！！

呵呵 最後因為我朋友覺得不夠，要多點一份 snacks 來吃，店員也介紹炸雞俾，這也是他們家的推薦，因為他們家的雞俾是 生炸，所以雞腿的肉質會很嫩，水分也會鎖起來！！